29年7月号

2017年09月14日(Thu) 16時32分に投稿された有料老人ホームいずみ野の有料老人ホームいずみ野の日記

泉佐野の老人ホームならいずみ野

有料老人ホームいずみ野

投稿者は事務長

カラオケ大好き 気持ちよく歌いました
カラオケ大好き 気持ちよく歌いました

ワイワイ 楽しく 食が進みます
ワイワイ 楽しく 食が進みます

美味しいものを沢山たべたいー
美味しいものを沢山たべたいー

ビリーヤードのようにうまくいかないなー
ビリーヤードのようにうまくいかないなー

私食べるの大好き 身体が軽くなります
私食べるの大好き 身体が軽くなります

○ここ数日は猛暑日で日中の気温が36度と気が遠くなるような高温です各地で豪雨による甚大な被害も多くでています。温暖化によるものなのか全国的に不安定な気候が続いています。集中豪雨はあるものの空梅雨で水不足が心配されています。空梅雨の影響でキャンプ場ではスズメバチの巣の成長が速くスズメバチに刺される事故が例年よりも多く報告されています。前回は旬のお魚のお話しをさせていただきました。今回は、調理方法を工夫して栄養を効率よく摂る方法です。魚の「身」にはタンパク質・脂質が多く、「皮」にはコラーゲン、「血合い」には鉄分やビタミンB1・B2が多く含まれています。毎日効率よく栄養を摂る具体的な調理方法は、刺身、煮魚、焼き魚、ムニエル、揚魚(天ぷら・フライ)を順番に献立に組みこむことをお奨めします。刺身なら「かつお・まぐろ・あじ」、煮魚は「イサキ・キンメ鯛・あなご」、焼き魚は「鮎・あじ・太刀魚」、照り焼きは「カジキマグロ・イカ」、天ぷらには「イカ」、フライには「かじき・あじ・あなご」等です。    さあ“魚を美味しく食べましょう”
○≪お誕生日会≫
7月は、影山聡子様、山内フヂ子様、木藤利八郎様、中尾サダ子様のお誕生日です。紅白に分かれてカラオケ大会を行いました。日頃練習している得意な歌をリクエストして熱唱です。今回は白組の勝ちでした。
○≪BBQで大喜び≫
入居者様も職員も朝からソワソワ、今日はBBQ、朝から食材の準備、職員からは野菜やサラダ、自家製チャーシュウ、フルーツポンチの差し入れがありました。町谷代表が率先してBBQの焼き係り炎天下の中、火をお越しガンバッテいただきました。焼きそば、焼き野菜、ソーセージ・焼肉、をお腹いっぱい食べていただき満足していただいたと思っております。夏を乗り切るぞー!!
○七夕の飾り付け  ○紙相撲、将棋、かるた等レクいろいろ  ○お楽しみの「おついたちランチ」

| 2017年09月14日(Thu) 16時32分 | 投稿: 事務長 | カテゴリ: いずみ野通信 | コメント(0) | ▲TOP |

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